Foto: UnsplashRistorante · Hamburg
Italienische Küche, neu gedacht.
Saisonale Zutaten, ruhige Eleganz und ein Abend, der in Erinnerung bleibt.
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Foto: UnsplashDie Küche
Wenige Zutaten. Höchste Sorgfalt.
Unser Küchenteam arbeitet mit kleinen Produzenten aus der Region und Italien. Jeder Teller entsteht à la minute – reduziert auf das, was zählt.
- Täglich frische Pasta aus dem Haus
- Ausgewählte Weine aus Piemont und Toskana
- Menü mit vier bis sieben Gängen
Auszug aus der Karte
Saisonale Auswahl
Die Karte wechselt mit dem Markt. Preise inklusive Steuern.
Crudo di Tonno
Roter Thun, Zitrusfrüchte, Olivenöl
24 €Burrata
Tomaten, Basilikum, Aceto Balsamico
19 €Vitello Tonnato
Kalbsrücken, Thunfischcreme, Kapern
22 €„Selten war Reduktion so genussvoll.“
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Dienstag bis Sonntag ab 18 Uhr. Wir bestätigen Ihre Anfrage umgehend.